طريقة عمل وربات بالقشطة
ماكس MAX: تعتبر وربات بالقشطة من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع، خاصة في المطبخ السوري. تُعرف أيضًا باسم “الشعيبيات”، ويمكن تحضيرها بحشوات مختلفة، لكن اليوم سنقدم لكم الطريقة الأصلية والشهية لحشوة القشطة. استمتعوا بتحضيرها بسهولة وبخطوات بسيطة في مطبخكم.
مطبخ ماكس MAX يقدم لك هذه الحلوى الشرقية الشهية خطوة بخطوة لتستمتعوا بوجبة حلوى لذيذة مع العائلة!
وربات بالقشطة
إقرأ ايضا: طريقة تحضير بسبوسة الجالكسي المذاق اللذيذ مع لمسة الشوكولاتة
المقادير
- 1 كوب قشطة
- 5 ملعقة كبيرة نشا
- 4 أكواب لبن
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 1 باكيت عجينة جلاش
- 1 كوب زبدة سائحة
- ثلث كوب سكر
- 1 كوب شربات (قطر)
خطوات التحضير
- في وعاء، ضع اللبن والنشا والسكر على نار متوسطة مع التحريك حتى يتكاثف الخليط.
- أضف القشطة إلى الخليط مع الاستمرار في التحريك حتى تحصل على خليط كثيف القوام.
- ارفع الخليط من على النار واتركه ليبرد.
- افرد طبقات الجلاش على سطح نظيف وادهن كل طبقة بالزبدة.
- قطع طبقات الجلاش إلى مربعات متوسطة الحجم.
- ضع 6 مربعات فوق بعضها، ثم أضف خليط القشطة، واطوِ المربعات لتشكيل مثلث.
- كرر الخطوات مع بقية العجين.
- ضع المثلثات في صينية مدهونة بالزبدة وادهن سطح المثلثات أيضًا بالزبدة.
- أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
إقرأ أيضا: أسهل طريقة لتحضير بلح الشام بحشوة لذيذة
وربات بالقشطة ليست فقط شهية، بل تعتبر أيضًا خيارًا رائعًا لتقديمها في المناسبات والأعياد. بفضل مكوناتها البسيطة وطريقتها السهلة، يمكنك الآن تحضيرها في المنزل دون عناء. جربها واستمتع بالنكهة الشرقية الأصيلة!
