سلطة المعكرونة بالفلفل الملون والمايونيز
ماكس MAX: تُعد سلطة المعكرونة بالفلفل الملون والمايونيز من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، فهي تجمع بين النكهات الغنية والألوان الزاهية، مما يجعلها إضافة رائعة لمائدتك. تُقدم هذه السلطة كوجبة خفيفة ولذيذة مع اللحوم المشوية أو الدجاج المقلي، وتناسب جميع الأذواق.
مطبخ ماكس MAX يقدم لكِ طريقة تحضير هذه السلطة المميزة بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات:
- 4 أكواب من المعكرونة المسلوقة: يمكنك استخدام أي نوع تفضلينه من المعكرونة.
- 1 كوب مايونيز: يمنح السلطة قوامًا كريميًا ونكهة مميزة.
- 1/4 كوب خل: لإضافة نكهة حامضة توازن طعم المايونيز.
- 2 ونصف ملعقة كبيرة من المستردة: تضيف نكهة حارة وخفيفة.
- 1 ونصف ملعقة صغيرة ملح: حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون: لإضافة نكهة حارة.
- 1 ثمرة بصل مقطعة: يفضل استخدام البصل الأحمر لنكهة أعمق.
- كرفس مقطع: يضيف قرمشة ونكهة منعشة.
- 2 ثمرة فلفل ملون مقطعة: استخدمي الفلفل الأحمر والأصفر لألوان جذابة.
- 1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة: لإضافة نكهة حادة.
- 1/4 كوب جزر مبشور: يضيف حلاوة طبيعية ولونًا زاهيًا.
إقرأي أيضاً: كيفية تحضير المايونيز في المنزل
خطوات تحضير سلطة المعكرونة بالفلفل:
- تحضير الصلصة:
- في وعاء كبير، ضعي المايونيز والخل والمستردة.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون.
- اخلطي المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس تمامًا.
- إضافة الخضروات:
- أضيفي إلى الوعاء البصل المقطع والكرفس المقطع.
- أضيفي الفلفل الملون (الأحمر والأصفر) والفلفل الأخضر المقطعين.
- أضيفي الجزر المبشور.
- قلّبي المكونات برفق حتى تتوزع الخضروات بشكل متساوٍ في الصلصة.
- إضافة المعكرونة:
- أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى الوعاء.
- استخدمي ملعقة كبيرة لتقليب المعكرونة مع الخضروات والصلصة برفق، حتى لا تتكسر المعكرونة.
- تبريد السلطة:
- غطّي الوعاء بورق تغليف بلاستيكي.
- ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم، حتى تتشرب المعكرونة النكهات وتصبح السلطة باردة ومنعشة.
- التقديم:
- قدّمي سلطة المعكرونة بالفلفل في أطباق التقديم المزينة ببعض أوراق البقدونس أو شرائح الفلفل الملون.
- يمكن تقديمها كوجبة جانبية مع المشاوي أو كوجبة خفيفة مستقلة.
وصفة جديدة: طريقة عمل شوربة البطاطس والبروكلي بالجبن
نصائح إضافية:
- تنويع المكونات: يمكنك إضافة قطع من الدجاج المشوي أو التونة لجعل السلطة أكثر غنىً بالبروتين.
- اختيار المعكرونة: يُفضل استخدام المعكرونة ذات الأشكال الصغيرة مثل الفوسيلي أو البيني لتمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى.
- التحكم في النكهات: إذا كنتِ ترغبين في نكهة أكثر حدة، يمكنك إضافة القليل من الشطة أو الفلفل الحار المفروم.
الفوائد الصحية للسلطة:
- غنية بالألياف: بفضل الخضروات المتنوعة، تساعد هذه السلطة في تحسين عملية الهضم.
- مصدر للطاقة: المعكرونة تمد الجسم بالكربوهيدرات الضرورية للنشاط اليومي.
- فيتامينات ومعادن: تحتوي على فيتامينات A وC وK ومعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.:
تُعد سلطة المعكرونة بالفلفل الملون والمايونيز خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة سريعة التحضير ومليئة بالنكهات. جربي هذه الوصفة المميزة واستمتعي بطعمها اللذيذ مع عائلتك وأصدقائك. ستضفي هذه السلطة لمسة من الألوان والحيوية على مائدتك، وستصبح بالتأكيد من الأطباق المفضلة لديكِ.
للمزيد من الوصفات الشهية على مطبخ ماكس MAX
