طريقة تحضير كوكيز جوز الهند اللذيذة بسهولة في المنزل
ماكس MAX: إذا كنتِ تبحثين عن حلوى شهية وسهلة التحضير لتقديمها لعائلتك مع الشاي أو القهوة، فإن كوكيز جوز الهند هو الخيار المثالي. يتميز هذا الكوكيز بمذاقه الغني وقوامه المقرمش من الخارج والطري من الداخل، مما يجعله محبوبًا لدى الكبار والصغار على حد سواء.
مطبخ ماكس MAX يقدم لكِ طريقة تحضير كوكيز جوز الهند بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في مطبخك.
المكونات (تكفي 6 أشخاص):
- 1 وربع كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الزبدة الطرية
- نصف كوب من السكر الأبيض
- نصف كوب من السكر البني
- 1 بيضة كبيرة
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- 1 وثلث كوب من جوز الهند المبشور
خطوات التحضير:
- تجهيز الفرن:
- سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- جهّزي صينية الخبز بوضع ورق الزبدة أو دهنها بقليل من الزبدة لمنع الالتصاق.
- تحضير المكونات الجافة:
- في وعاء متوسط، انخلي الدقيق مع بيكربونات الصودا والملح.
- اخلطي المكونات جيدًا واتركيها جانبًا.
- خفق المكونات السائلة:
- في وعاء آخر كبير، اخفقي الزبدة الطرية مع السكر الأبيض والسكر البني باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي وهش.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى المزيج، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- دمج المكونات الجافة مع السائلة:
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة، واخلطي باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- أضيفي جوز الهند المبشور وقلّبي جيدًا حتى يتوزع بالتساوي في العجينة.
- تشكيل الكوكيز:
- باستخدام ملعقة الآيس كريم أو ملعقة كبيرة، خذي كميات متساوية من العجين وشكّليها على هيئة كرات.
- ضعي الكرات على صينية الخبز مع ترك مسافة 2 بوصة بين كل كوكيز، حيث أنها ستتمدد أثناء الخبز.
- اضغطي برفق على كل كرة لتسطيحها قليلًا.
- خبز الكوكيز:
- اخبزي كوكيز جوز الهند في الفرن المسخن لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز ليبرد على الصينية لمدة 5 دقائق، ثم انقليها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
- التقديم:
- قدّمي الكوكيز مع كوب من الشاي أو الحليب الدافئ واستمتعي بالطعم اللذيذ مع عائلتك.
قد يعجبك أيضا:
أسهل طريقة لتحضير بلح الشام بحشوة لذيذ
بسبوسة الجالكسي المذاق اللذيذ مع لمسة الشوكولاتة
نصائح إضافية:
- إضافة الشوكولاتة: يمكنكِ إضافة نصف كوب من رقائق الشوكولاتة إلى العجينة لمذاق أكثر غنى.
- تحميص جوز الهند: للحصول على نكهة أعمق، يمكنكِ تحميص جوز الهند المبشور قليلاً قبل إضافته إلى العجينة.
- التخزين: يُحفظ الكوكيز في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.
بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، يمكنكِ تحضير كوكيز جوز الهند اللذيذ في المنزل. هذه الحلوى المثالية ستضيف لمسة من الدفء والبهجة إلى جلساتك العائلية. جربيها اليوم وأبهري عائلتك بمهاراتك في الطهي!
للمزيد من الوصفات على مطبخ ماكس MAX
