طريقة تحضير بسبوسة الجالكسي

ماكس MAX: تعتبر بسبوسة الجالكسي واحدة من الوصفات المميزة التي تضيف لمسة جديدة ومختلفة على الوصفة التقليدية للبسبوسة. باستخدام شوكولاتة جالكسي الشهيرة، يمكنكم تحضير بسبوسة رائعة بمذاق غني وملمس ناعم سيحبه أفراد العائلة.

موقع ماكس MAX يقدم لك خطوات بسيطة وسهلة لتحضير بسبوسة الجالكسي اللذيذة، مع مكونات متوفرة في كل منزل.

المقادير اللازمة لتحضير بسبوسة الجالكسي:

• 8 حبات بسكويت الشاي: يُطحن حتى يصبح ناعمًا.
• 1/2 كوب سكر أبيض: يُستخدم لتحلية البسبوسة.
• 3 حبات بيض: تُضاف لتعزيز القوام.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا: لإضفاء نكهة طيبة.
• 1/2 كوب زيت: يُضاف للترطيب.
• 1 1/4 كوب دقيق سميد: المكون الأساسي للبسبوسة.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر: لزيادة الارتفاع والنعومة.
• 4 حبات شوكولاتة جالكسي: مكسرة قطع صغيرة أو مبشورة.
• حليب مكثف وشوكولاتة جالكسي سائحة: للتزيين.

خطوات تحضير بسبوسة الجالكسي:

1. تحضير البسكويت:
   • ضع حبات بسكويت الشاي في كيس محكم الإغلاق واطحنها جيدًا باستخدام الطرق اليدوية حتى تصبح ناعمة تمامًا.
2. خلط المكونات الرطبة:
   • في وعاء كبير، ضع البيض، السكر، الفانيليا، والزيت.
   • باستخدام المضرب اليدوي الكهربائي، اخلط المكونات حتى تمتزج جيدًا وتصبح خفيفة ورغوية.
3. إضافة المكونات الجافة:
   • بعد الخلط الجيد، أضف دقيق السميد والبيكنج باودر إلى الخليط.
   • استمر في الخلط حتى تتجانس المكونات تمامًا.
4. إضافة الشوكولاتة والبسكويت:
   • أضف بسكويت الشاي المطحون وقطع شوكولاتة جالكسي إلى الخليط.
   • قلب الخليط بلطف باستخدام ملعقة خشبية حتى تختلط الشوكولاتة جيدًا في المزيج.
5. تحضير الصينية للخبز:
   • ادهن صينية فرن بالقليل من الزيت، ثم افرد الخليط بالتساوي في الصينية.
6. الخبز:
   • سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
   • ضع صينية بسبوسة الجالكسي في الفرن واتركها لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا من الأعلى.
7. التزيين والتقديم:
   • بعد إخراج البسبوسة من الفرن، اتركها تبرد قليلاً.
   • زين وجه بسبوسة الجالكسي بالحليب المكثف والشوكولاتة السائلة.
   • قطعها إلى مربعات أو أشكال حسب الرغبة، وقدّمها لعائلتك.

إقرأ أيضاً: كيفية تحضير المايونيز في المنزل

نصائح للحصول على أفضل بسبوسة الجالكسي:

• تأكد من طحن بسكويت الشاي جيدًا ليكون ناعمًا جدًا، ما يساعد على تجانس الخليط.
• يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الشوكولاتة إذا كنت ترغب في تنويع النكهات.
• إضافة الحليب المكثف على الوجه يمنح البسبوسة نكهة غنية ورطوبة إضافية.