شرائح الكوسا المتبلة.. جربيها

المقادير

3 حبات كوسا متوسطة
1 معلقة كبيرة ثوم بودرة
1 معلقة كبيرة بصل بودرة
ملح
كمون
زيت

خطوات التحضير

تغسل الكوسا جيداً، وتقطع شرائح رقيقة دون تقشير.
تتبل الكوسا بالملح والكمون والثوم والبصل، وتترك في التتبيلة لمدة ربع ساعة.
تسخن الشواية وتدهن بالزيت.
ترص شرائح الكوسا على الشواية، وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
توضع في الطبق، وتقدم مع صوص الزبادي.