طريقة عمل ستربس الدجاج

طريقة عمل ستربس الدجاج

ستربس الدجاج عبارة عن صدور دجاج مقطعة لشرائح متساوية الحجم، ثم يتم تتبيلها بالتوابل والصوصات المفضلة لديك

المقادير

كيلو صدر دجاج مقطع شرائح بالطول
3 كوب حليب
ملح
فلفل أسود
ليمون
كوب و نصف دقيق
ربع كوب نشا
3 معالق باكينج باودر
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة ثوم باودر
ملعقة بابريكا
بصلة مقطعة قطع
خل
كورن فلكس مطحون

خطوات التحضير

1- تتبل صدور الدجاج بالبصل و الليمون و الخل و الملح و الفلفل الأسود وتترك لمدة ساعة.

2- نضع اللبن فى وعاء ونضع الدقيق والنشا و الملح والفلفل والبابريكا والثوم باودر والكركم والملح والباكينج باودر فى وعاء اخرى.

3- أحضري وعاء به مياه مثلجة.

4- أحضري قطع صدور الدجاج المتبلة وضعيها فى اللبن لمدة نصف ساعة.

5- ثم أحضري قطعة من صدور الدجاج وضعيها فى المياه المثلجة.

6- ثم نضعها فى الدقيق ثم نضعها فى المياه المثلجة ثم فى الكورن فليكس و يتم قليها فورا.