زيت الزيتون قد يحميكم من الخرف!
أشار بحث جديد، أُجري على الفئران، الى أن اتباع نظام غذائي غني بزيت الزيتون البكر يمكن أن يمنع التراكم السام لبروتين تاو، الذي يعد سمة لأنواع متعددة من الخرف.
وبفضل احتوائه على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة أو الدهون “الجيدة”، يُعتبر زيت الزيتون البكر اختياراً صحياً لتقليل مخاطر ارتفاع الكوليسترول في الدم وأمراض القلب.
وبحسب المعلومات، فإن احتواء زيت الزيتون البكر على كمية كبيرة من البوليفينول، مركبات قوية مضادة للأكسدة، يؤثر بشكل إيجابي على التعلم أو المشاكل المرتبطة بالتعلم وضعف الذاكرة.
وينصح الباحثون في جامعة تمبل الأميركية، باستهلاك زيت الزيتون البكر في مرحلة البلوغ المبكر للحماية من شكل من أشكال الخرف.
